Le bazar de Stemp

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Archives de Tag: cuisine

Croque-Monsieur

Recette :
Dans un bol, mélanger 200 gr de fromage râpé et 20 cl de crème liquide, ajouter si possible un peu de noix de muscade et réserver au frais.
Pouf, pouf… quelques heures plus tard.
Faîtes griller vos tranches de pain de mie ou de pain complet.
Poser dessus votre jambon blanc (ou épaule).
Grill du four en position haute.
Ajouter votre mélange fromage/crème sur le jambon et enfourner votre croque le plus haut possible.
Préparez une petite salade.
Hummm… dégustez ;)

Open Source Food

Bapoumba ayant abandonné depuis trop longtemps sa catégorie curry, nous laissant dans un désert culinaire qui pourrait trop facilement nous inciter à céder aux sirènes de la restauration rapide, j’ai trouvé un début de solution.

Par respect pour la cuisine Française, je ne publierai pas mes recettes (ma cuisson des raviolis en boîte est pourtant devenue très au point), mais je vais vous parler d’un site (malheureusement en Anglais) qui recense des recettes sous licences libres :

Open Source Food [en]

Je vais peut-être essayer le «Chicken Tandooori».

Bonne appétit.

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